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Soupe à la mexicaine

Recette bol de soupe à la mexicaine minceur garnie de coriandre et d'avocat. Recette faible en calories, riche en légumes et protéines de la Clinique Maigrir en Santé.

Soupe à la mexicaine

Fiesta de saveurs dans un bol à repas.

  • Ingrédients
  • 1 sachet de chili protéiné.
  • 1/2 tasse de tomates cerises.
  • 1 branche de celeri.
  • 1/2 courgette en lanière.
  • 1 tasse de bouillon de bœuf.
  • Sauce piquante de style Sriracha au goût.
  • Persil frais.
  • Préparation
  • Hacher finement le celeri et réserver.
  • Préparer le sachet de chili selon les indications de la boite et laisser reposer 2 minutes.
  • Porter à ébullition le bouillon de bœuf et les légumes.
  • Ajouter le mélange de chili et bien mélanger.
  • Décorer de persil frais et de sauce piquante.

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